Jag läste en artikel av Hethir Rodriguez, Holistic Healthcare Practioner, om hur glutenintolerans ofta misstas för IBS (Irritable Bowel Syndrome) då dessa båda tillstånd har liknande symptom. Kanske svårt för läkare att avgöra vad som är rätt då man inte behöver ha några märkbara symptom på att man inte tål gluten. Det här är ju förödande för dem som inte tål gluten då de fortsätter att äta det och kroppen börjar då fördärva något av det viktigaste vi har i kroppen: Tarmluddet. Tarmluddet tar ju upp mycket av den näring som behövs för att vi ska må bra och kunna bli gravida och fullfölja en graviditet. Exempelvis blir upptaget av järn och folsyra sämre om tarmluddet är skadat. Den enda "medicin" man behöver vid glutenintolerans är glutenfri mat.
Länken till vidare läsning.